Наталья (Йошкар Ола, 4 декабря 2013)
С 1 мая 2014 года выйдет технический регламент на мясо. Как же будет с частниками которые захотят сдать мясо говядины в магазин. Если он держит одного бычка ему тоже надо будет получить декларацию о соответствии и сделать протокол испытания на мясо
Добрый день, Наталья!
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» не подлежит декларированию продукция, предназначенная только для личного потребления. Так как вы планируете поставлять мясо в магазин, то Вам необходимо получить декларацию о соответствии и ветеринарный сертификат. Но данные документы могут быть выданы только юридическому лицу или ИП. Соответственно если вы ведете коммерческую деятельность (продаете мясо в магазин) вам необходимо зарегистрировать хотя бы ИП.
В настоящее время на мясо и мясную продукцию необходимо оформление декларации о соответствии в системе ГОСТ Р и получение ветеринарного свидетельства.