Татьяна (Новосибирск, 4 декабря 2013)
Здравствуйте! Хочу открыть кухню по производству суши и роллов с их продажей в магазине! Какие нужно собрать для этого документы? Возможно ли производить суши на дому, а в магазине выставить холодильник и продавать готовые суши? Нужно ли для производства и продажи суши документы от СЭС, Роспотребнадзора? Если требуются, то какие они предъявляют условию производства суши на дому? заранее спасибо за ответ.
Добрый день, Татьяна
Для производства и реализации суши, роллов необходимо оформление Декларации соответствия по ГОСТ Р. Мы можем помочь Вам в ее оформлении.
Необходимые документы для оформления:
— реквизиты Вашей организации, ИНН, ОГРН, статистика
— описание продукции (ассортиментный перечень)
— нормативный документ на производство (ТУ), можем помочь в разработке
— документы на производственное помещение
Для начала производства необходимо учитывать все требования Роспотребнадзора, что в домашних условиях сделать довольно сложно.
Если у Вас появились какие-либо вопросы, с радостью отвечу.
Спасибо, что обратились к нам!